邵武要拉着田远,一块儿出去改善生活,“田哥,把你觉得方便的兄弟都叫上,今儿我请客给你们改善改善生活,搞个团建｡”

田远抬手腕看了看手表,点点头,笑着对邵武说:“别搞那么大阵仗,现在忙得很,人手都走不开,哪有功夫搞团建呀｡我把没有值班任务的几个兄弟叫上一块去热闹热闹算了,等以后有机会了少不了你的｡”

邵武问他:“还去上回那个BJ餐厅?”

田远说:“今儿不去那儿,我领着你去吃一个好东西｡现在时间正好差不多了,正好我这是边工作边不耽误去填饱肚子｡那一片也该去转转,微服私访了解了解情况了｡”

在邵武好奇的追问下,田远说:“算了,跟你说说吧,别让你那么好奇｡我领着你去公明吃光明农场的乳鸽｡最近,我们治安处有个队长,他家属在农场上班,因为便利条件找个亲戚开了个小馆子｡就用农场里养的乳鸽,专门做红烧乳鸽,好吃的很｡”

田远特意叫上了那个家属在农场上班的队长和另外一个副队长,然后他们5个人一辆车正好一块开着去光明农场｡

开着车走了老半天,越走路越难走,地儿越偏｡田远还笑着说:“这儿被我们深圳人戏称为深圳的西伯利亚,属于偏远发配之地｡现在条件是苦了点,但是这农场里都是好东西,不但有乳鸽,还有奶牛呢｡当初这儿从50年代开始筹建,就是为了满足香江人民对农业畜牧品的需求｡所以,生产出来的东西都是高标准｡”

说是小馆子,就是一个农家小院,颇有点后事建在几环外马路边的农家菜的风采｡

等他们到地方的时候,正是下午下了班刚到饭点的时间｡看着周围的环境,觉得就像是一个小村子｡他们的目的地就是在路边的一个小院子｡

他们把车按田远的指示停在院子门口,邵武透过车窗往外瞅了瞅周围的环境,特别问田远:“咱们深圳这儿个体户办餐馆有执照没有?”

田远笑着说:“他这儿暂时没有,但是市里边儿已经有了｡现在深圳个体餐馆小饭店越来越多,越来越热闹了｡广州那边比咱深圳还热闹呢｡我跟你说,你可能还不知道｡今年夏天才开始出现在广州人民街,因为连着几家个体户在那儿办餐馆摆大排档,形成了一定的规模,所以那儿最近越来越热闹了,不单在广州,在咱们深圳那儿都有了不小的名头｡我记得好像有“胜记”､“区仔记”､“信记”､“梁锦记”｡天天大概从这个时间点一直到晚上9:00､10:00,各个帐篷底下都能坐满客人了,很喧嚣,很热闹,很有烟火气｡赶明有时间了咱们一块去广州,我领着你去感受感受,啥叫大排档｡”

邵武看着田远眉飞色舞的样子,忍不住心里安乐,“老子最不缺的就是吃大排档｡天南地北,天上飞的,水里游的,山上跑的,土里长的,就没有没在大排档吃过的东西｡还领着我去建设大排档!呵呵呵呵｡”

本来邵武对这儿什么红烧乳鸽并没太在意,他自以为自己啥也没吃过,为一个鸽子值当露出一副没见过世面的样子吗?

可是,等菜还真上来,邵武才知道自己可真是井底之蛙,中国地大物博好东西多了去了,可不敢随便自满自夸｡

他没想到深圳这地儿还真有好东西,这光明农场的红烧乳鸽确实好,个大肉嫩,而且皮脆味鲜｡一口咬下去汁水丰富,味道绝美｡让他不由想到了悦宾饭店的用BJ油鸡做的焖罐鸡｡

自然而然,让他把它们同样归结为好的食材,再加上精心的调制以及特殊的工艺制作,就成了人间最好的味道｡

邵武忍不住问田远:“这是在光明农场养的鸽子?”

田远这会儿吃的顾不上搭理,邵武只是用油乎乎的手指了指跟着来的那个队长｡

那个队长放下手里的乳鸽腿,笑了笑说:“对,就是光明农场养的,不过,现在养殖数量不多,我听我家里那一口子说,农场正在四处洽谈合作,想引进资金扩大养殖规模同时加大科研投入,想以现在的鸽子为基础培育新的鸽种｡这饭店里的鸽子就是他们研究所,自投资金养殖的肉鸽｡暂时因为种种原因不太好外销,正好内部消化一下｡关键这红烧乳鸽的做法也很有讲究,请他这厨子光做乳鸽,算是一把好手｡”

邵武连连点头,这跟BJ油鸡的情况差不多,让他不禁心动了｡

本章未完，点击下一页继续阅读->>